Ich denke, man kann "Stabil" auf zwei Arten definieren:
Die erste Art ist bei Bipolaren eine Mischphase, wo weder Depression noch Hypo-/Manie ausgeprägt sind und der Mensch darum "ganz normal" ist ohne von diesen beiden Phasen betroffen zu sein.
Die zweite Art ist, wenn ein Mensch mit BS gut auf seine Medikamente reagiert und richtig eingestellt ist und darum weder Depression noch Manie hat und sein emotionaler Zustand nicht anders ist als der von Menschen ohne BS.
Ein "Stabil sein" würde ich einfach halt so definieren, das beide Extreme nicht ausgeprägt sind.