Bunte Gemüse-Frikadellen

17. 11. 2020 07:01
Bunte Gemüse-Frikadellen

Zutaten für 4 Personen
100 g feine Haferflocken
60 g Dosenmais
1 rote Paprikaschote
2 Bund Schnittlauch (oder TK Schnittlauch)
200 g Magerquark
4 Eier
100 g Feta
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
Muskat
2 EL Rapsöl

Zubereitung
Haferflocken unter Rühren in einer großen beschichteten Pfanne rösten.
Mais abtropfen lassen. Paprika waschen, halbieren, putzen und sehr fein schneiden. Schnittlauch ebenso.
Mit Mais, Quark, Eiern, Feta, Senf und Haferflocken vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Zu Frikadellen formen und langsam bei mittlerer bis geringer Hitze in heißem Öl 20 Minuten braten,
nach 10 Minuten vorsichtig einmal wenden.
Abkühlen lassen.

Zubereitungszeit etwa 15 Minuten plus 20 Minuten Garzeit.

Gutes Gelingen und guten Appetit!
Thema Autor Klicks Datum/Zeit

Leckeres für Leib und Seele

Deborah 333 13. 11. 2020 06:41

Tomaten-Sauerkraut-Topf

Deborah 99 14. 11. 2020 07:26

Re: Tomaten-Sauerkraut-Topf

Irma 74 15. 11. 2020 13:31

@ Irma

Deborah 90 15. 11. 2020 16:56

Re: @ Deborah

Ver-rückt 71 15. 11. 2020 22:32

Re: @ Deborah

Irma 66 16. 11. 2020 20:21

Re: @ Ver-rückt + Irma

Deborah 53 17. 11. 2020 06:48

Re: Tomaten-Sauerkraut-Topf

Deborah 68 24. 11. 2020 15:14

Bunte Gemüse-Frikadellen

Deborah 81 17. 11. 2020 07:01



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