Ich habe jetzt nicht alles gelesen. Nach alldem was ich je in diesem Forum zu dem Thema las, ist bei mir der Eindruck da, dass halt jeder Körper unterschiedlich reagiert. Auf Medikamente und zunehmendes Alter. Manche schaffen es schlank zu bleiben, andere nicht.

@Ver-rückt
Meine Erfahrung ist leider auch, dass ich bei no carb ca. 2-3 Stunden später wieder hungrig bin und dann erst recht Eßattacken passieren. ich glaube dieses "abends keine Kohlehydrate" ist überbewertet. Ich habe schon zig mal 10-15kg in meinem Leben abgenommen, immer wieder und habe NIE auf diese Regel geachtet. Das ist jetzt wieder so ein Mode Ding. Wenn du auch merkst, dass dich diese Art von Ernährung abends nicht satt macht, dann esse lieber weiter Kohlehydrate, auch abends. Man muss ja nicht 3 Teller Nudeln essen. Aber nicht immer Fisch oder Fleisch und Gemüse. Mache Fisch/Fleisch und Gemüse UND Kartoffeln.

Die neusten Erkenntnisse sind, dass Fett im Essen NICHT das Problem ist. Das Problem ist der Zucker. Du kannst ruhigen Gewissens deinen Brokkoli mit Sahnesoße essen. Die Sahne ist nicht das Problem. Dein Problem sind Kuchen und Plätzchen.
Mein Ratschlag wäre, so gut es geht auf Zucker verzichten. Vielleicht reicht es dir ja nur 1x in der Woche ein Stück Kuchen zu genießen?
Ich merke immer wieder, dass wenn ich aufhöre Naschzeugs zu essen, ich mich relativ schnell dran gewöhne. Probiere mal 1 Woche aus mit sehr wenig Süßigkeiten. im Idealfall ganz ohne. Du wirst merken, die Gier darauf geht schnell weg. Zucker macht halt süchtig, das wissen wir mittlerweile alle.

Wünsche dir viel Kraft und baldige Erfolge

Eternity