Rezepte 2016

01. 05. 2016 09:08
Vegane Mayonnaise,
selbstgemacht

Getestet und für gut befunden mit Soja Drink von:
- Alnatura (DM, Alnatura)
- BioBio (Netto)
- Joya (Marke aus Österreich)
- Naturgut Naturell (Bio-Sojadrink von Penny)
- Basic Bio-Sojadrink Calcium (Basic Bio Eigenmarke)

Zutaten:
100 ml gekühlte Sojamilch
150 ml Rapsöl (alternativ Sonnenblumenöl)
2 Teelöffel Senf
1 EL frischer Zitronensaft (alternativ Weinessig)
1-2 TL Johannisbrotkernmehl
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Sojamilch und Öl in ein schmales, hohes Gefäß geben und
sich mit einem Stabmixer von oben nach unten vorarbeiten.
Auf diese Weise wird die Mayo binnen weniger Sekunden fest.
Danach die cremige Konsistenz mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Sollte die vegane Mayonnaise noch nicht steif genug sein,
10 Minuten in den Gefrierschrank schieben oder
über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Gutes Gelingen!
Thema Autor Klicks Datum/Zeit

Rezepte 2016

Deborah 1425 01. 05. 2016 09:08

Re: Rezepte 2016

elias 509 01. 05. 2016 12:34

Re: @ elias Rezepte 2016

Mexx55 514 02. 05. 2016 16:29

Re: @ elias Rezepte 2016

elias 466 02. 05. 2016 18:29

Re: @ elias Rezepte 2016

Sumosimi 493 02. 05. 2016 20:06

Re: warmer Gemüse-Kräuter Nudelsalat

Mexx55 478 02. 05. 2016 14:30

Wickelklöße mit Speck/Champignons

Sumosimi 465 02. 05. 2016 19:42

Re: Sumosimi

Mexx55 465 02. 05. 2016 20:44

Re: @Mexx

Yogitee 473 02. 05. 2016 23:36

Re: Sumosimi

Sumosimi 495 03. 05. 2016 19:52

Re: Wickelklöße mit Speck/Champignons

kirrumsl 516 03. 05. 2016 19:14

Re: Wickelklöße mit Speck/Champignons

Sumosimi 572 03. 05. 2016 19:58

Thai curry - einfach

A20213 475 03. 05. 2016 21:49

Re: Thai curry - einfach - Nachtrag

A20213 469 03. 05. 2016 22:04

Re: Rezepte 2016 - Spargelsalat asiatisch

Sabe 499 03. 05. 2016 22:44

Bananen-Nuss-Kuchen

Ver-rückt 504 16. 05. 2016 17:08

Re: Bananen-Nuss-Kuchen

Irma 460 24. 05. 2016 11:39

Re: @Irma

Ver-rückt 428 30. 05. 2016 11:33

Re: @ver-rückt

Irma 463 30. 05. 2016 18:51

Re: Bananen-Nuss-Kuchen

Ivin 429 29. 05. 2016 17:07

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Deborah 404 23. 06. 2016 12:18

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Deborah 368 23. 06. 2016 20:16

Re: Rezepte 2016

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Ackee - veganes Rührei

Sumosimi 308 08. 08. 2016 15:52

Re: Ackee - veganes Rührei

kirrumsl 307 09. 08. 2016 00:15

Re: Ackee - veganes Rührei

Sumosimi 287 09. 08. 2016 13:18

Gebackener Kürbis mit gebratenem Gemüsereis.

Sumosimi 402 10. 08. 2016 15:56

Chili con Carne (super-leckeres Schmorrezept)

Deborah 255 01. 12. 2016 16:49

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Deborah 296 06. 12. 2016 11:32

Buchweizenmehlbrot mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven /glutenfrei/

A20213 116 08. 05. 2017 18:36

@ A20213

Deborah 127 10. 05. 2017 08:27

Re: @ A20213

A20213 140 10. 05. 2017 13:59



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