Rezepte 2016

01. 05. 2016 09:08
Vegane Mayonnaise,
selbstgemacht

Getestet und für gut befunden mit Soja Drink von:
- Alnatura (DM, Alnatura)
- BioBio (Netto)
- Joya (Marke aus Österreich)
- Naturgut Naturell (Bio-Sojadrink von Penny)
- Basic Bio-Sojadrink Calcium (Basic Bio Eigenmarke)

Zutaten:
100 ml gekühlte Sojamilch
150 ml Rapsöl (alternativ Sonnenblumenöl)
2 Teelöffel Senf
1 EL frischer Zitronensaft (alternativ Weinessig)
1-2 TL Johannisbrotkernmehl
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Sojamilch und Öl in ein schmales, hohes Gefäß geben und
sich mit einem Stabmixer von oben nach unten vorarbeiten.
Auf diese Weise wird die Mayo binnen weniger Sekunden fest.
Danach die cremige Konsistenz mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Sollte die vegane Mayonnaise noch nicht steif genug sein,
10 Minuten in den Gefrierschrank schieben oder
über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Gutes Gelingen!
Thema Autor Klicks Datum/Zeit

Rezepte 2016

Deborah 1690 01. 05. 2016 09:08

Re: Rezepte 2016

elias 630 01. 05. 2016 12:34

Re: @ elias Rezepte 2016

Mexx55 606 02. 05. 2016 16:29

Re: @ elias Rezepte 2016

elias 568 02. 05. 2016 18:29

Re: @ elias Rezepte 2016

Sumosimi 603 02. 05. 2016 20:06

Re: warmer Gemüse-Kräuter Nudelsalat

Mexx55 556 02. 05. 2016 14:30

Wickelklöße mit Speck/Champignons

Sumosimi 562 02. 05. 2016 19:42

Re: Sumosimi

Mexx55 558 02. 05. 2016 20:44

Re: @Mexx

Yogitee 587 02. 05. 2016 23:36

Re: Sumosimi

Sumosimi 593 03. 05. 2016 19:52

Re: Wickelklöße mit Speck/Champignons

kirrumsl 619 03. 05. 2016 19:14

Re: Wickelklöße mit Speck/Champignons

Sumosimi 687 03. 05. 2016 19:58

Thai curry - einfach

A20213 543 03. 05. 2016 21:49

Re: Thai curry - einfach - Nachtrag

A20213 553 03. 05. 2016 22:04

Re: Rezepte 2016 - Spargelsalat asiatisch

Sabe 595 03. 05. 2016 22:44

Bananen-Nuss-Kuchen

Ver-rückt 609 16. 05. 2016 17:08

Re: Bananen-Nuss-Kuchen

Irma 586 24. 05. 2016 11:39

Re: @Irma

Ver-rückt 536 30. 05. 2016 11:33

Re: @ver-rückt

Irma 558 30. 05. 2016 18:51

Re: Bananen-Nuss-Kuchen

Ivin 553 29. 05. 2016 17:07

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Deborah 507 23. 06. 2016 12:18

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Deborah 446 23. 06. 2016 20:16

Re: Rezepte 2016

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Ackee - veganes Rührei

Sumosimi 372 08. 08. 2016 15:52

Re: Ackee - veganes Rührei

kirrumsl 406 09. 08. 2016 00:15

Re: Ackee - veganes Rührei

Sumosimi 362 09. 08. 2016 13:18

Gebackener Kürbis mit gebratenem Gemüsereis.

Sumosimi 508 10. 08. 2016 15:56

Chili con Carne (super-leckeres Schmorrezept)

Deborah 378 01. 12. 2016 16:49

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Deborah 433 06. 12. 2016 11:32

Buchweizenmehlbrot mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven /glutenfrei/

A20213 157 08. 05. 2017 18:36

@ A20213

Deborah 179 10. 05. 2017 08:27

Re: @ A20213

A20213 230 10. 05. 2017 13:59



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