Meine gestrige Wohnungseinweihung in kleiner Runde hat mir sehr gut gefallen.
Es war weihnachtlich, vor allem aber harmonisch und friedlich.
Maya hat sich vorbildlich verhalten (bestochen mit einem Kauknochen).

Meinen Gästen angeboten habe ich das weihnachtliche Apfelbrot und frischen Ingwer-Tee und
Orangen-Punsch.

Orangen-Punsch
- ayurvedisches Rezept -

750 ml Orangensaft (Direktsaft bzw. Bio-Qualität)
200 - 250 ml Apfelsaft (Direktsaft bzw. Bio-Qualität)
4-5 St. Sternanis
4-5 St. Cassia Zimtrinde (oder Ceylon-Zimt)
6-8 St. Nelken
Samen von 2 Kardamomkapseln gemörsert
3 EL Rohrzucker

Alle Zutaten in einen Topf geben und zum Sprudeln bringen, dann die Temperatur herunterschalten
und für 5 Min. leicht köcheln lassen, damit sich der Zucker lösen und die Gewürze entfalten können.
Zum Schluß Abschmecken und ggbfs. - je nach persönl. Geschmack - nachwürzen oder -süßen.