Ich habe ein Rezept gefunden, und da vom Abnehmverein, dann gehts vielleicht nicht zu sehr auf die Hüften..?
An den Mengenangaben sieht man woher es stammt. Wo findet man sonst 135g Zucker :-)
Habs aber nicht ausprobiert , kann mir aber vorstellen, dass sie schmecken

Schokomuffins mit Schokoherz (f.12 Stück)

220g Mehl
2 EL Kakaopulver
3 TL Backpulver
135 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Ei
125 ml fettarme Milch
150 g Magermilchjoghurt
3 EL Pflanzenöl
je 6 Stück weiße und Vollmilchschokolade
1 TL Puderzucker

Zubereitung
Mehl mit Kakao und Backpulver mischen, Zucker,Va.zucker,Ei, Milch Joghurt und Öl dazugeben und alles gut verrühren

eine 12er Muffinform mit Papierförmchen auskleiden und Teig hineingeben. In die Mitte jeweils eine schokostück geben

im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad(Gas 2, Umluft 160) auf mittlerer SChiene ca 25-30min backen

Mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren

Liebe Grüße
Irma
PS die Zutaten bekommst du auch alle im Discounter....



1-mal bearbeitet. Zuletzt am 28.02.18 10:06.