Das Handöl kann definitiv ausgeschlossen werden, da es keine psychoaktiven Elemente wie das THC selbst enthält und selbst wenn es THC wäre, würde es nicht wirken, da keine Aufnahme über die Hautporen erfolgt. Zudem werden Manien vielmehr von aktivierenden "Stimulanzien", die aufputschend wirken (vom einfachen Koffein des Kaffees bis hin zu den richtig harten Drogen wie Kokain etwa) ausgelöst, weniger von sedierenden Substanzen.
Zudem eben, wenn da nur CBD drinn ist, ist es ohnehin nicht psychoaktiv-wirksam. Darum ist es ja auch legal erwerbbar.
Die Veränderung deines Mannes sehe ich eher als "normale" Verschiebung der Phasen, also Episoden, wie sie die Bipolare Störung mit sich bringt. Mal geht es nach unten (Depression), mal nach oben (Hypomanie; Manie).