Muss ich unbedingt. Hatte heute Schicht ohne Küchencheffe, die Kollegin und ein anderer neuer Kollege kamen zur Spätschicht, da eine Gesellschaft da ist, mussten wir noch zwei Stunden zu dritt arbeiten. Gestern hatten sie ja zusammen Schicht. Und wie sie heute beide reinkamen, ich hab's sofort gemerkt: sie hat schön am Kollegen gearbeitet und ist schön dabei, das Team zu spalten. Gestern sagte er noch zu mir, er wolle sich da raushalten - ich bin es ja auch nicht, die sich täglich bei ihm ausheult.

Haben beide die ganze Zeit wegen irgendeinem Mist rumgemotzt - ich war bereits meine neunte Stunde da, aber egal... und sich gegenseitig hochgeschaukelt. Für so wenig Geld mach ich mich hier nicht zum blabla... (das überlegt man sich, bevor man einen Arbeitsvertrag unterschreibt), wenn ich nicht bald mein Personalgetränk kriege... blabla... (die Kellner müssen nur grade Getränke für 60 Mann machen, aber klar, wer seit ner halben Stunde auf Arbeit ist, stirbt natürlich fast vor Durst), jetzt stehen die Leute alle im Weg rum, wenn die ihr Buffet haben wollen, sollen sie doch mal beiseite gehen... (klar, die Gäste sind dazu da, uns das Leben schön zu machen).

Ich sagte dem neuen Koch, was er gestern alles "vergessen" hat zu putzen und dass die Lüftung die ganze Nacht lief. Antwort: Da war kein Mis en place da... im Kühlschrank war vergammeltes Zeug... (ist natürlich alles meine Verantwortung, klar, ich kann ihm ja noch sein Schneidbrett hinlegen und ihm die Kellen reichen...). So ein beschissener Kindergarten, bei jeder noch so leisen Kritik mit dem Finger auf andere zeigen. Sollen sich halt nicht den ganzen Tag die Rübe zukiffen, dann hamse auch nicht so schlechte Laune und vergessen nicht dauernd dreimal die Hälfte. (Und das sage ich, wohlgemerkt!) Der neue Koch endete dann mit den Worten: "Ich lass das jetzt, ich rede da einfach nochmal mit dem Küchenchef drüber." Oh, eine Drohung an mich, von jemandem, der seit noch nichtmal einem Vierteljahr halbwegs dabei ist! Na da hab ich aber Schiss! Nur zu, hab ich mir gedacht, da rennst du offene Türen ein, aber Vorsicht, vielleicht ist es ja auch ne Glastür.
Ich hab den Kanal total voll. Fuck, Kindergartenkrieg im Team, das ist das allerletzte, was wir gebrauchen können.

Leider hängen der Chef und so weiter nicht den halben Tag in Psychoforen rum wie unsereins, so dass sie keine Ahnung haben. Wenn ich denen den Fall erkläre, hören die mir doch erst gar nicht zu.

So bleibt mir nur, abzuwarten, bis auch der andere Kollege sich mal einen Fehltritt erlaubt und dann seinerseits entwertet wird, nachdem er aktuell der beste Freund ist... klar, wohnt um die Ecke und liefert immer, sobald Lohn da ist. Labert n Haufen Zeug, Burnout vom Kochen und was er nicht alles schon tolles gekocht hat und wo und wie... pff. Und dann als nächstes die Rouladen verkackt und heult rum bei 80 Essen mit Spüler (das mach ich allein, brauch ich nicht jeden Tag, klar, aber rumgeheult hab ich da noch nie), saubermachen können ja die andern... aber Ansprüche stellen... natürlich.

Puh. Ruhe bewahren.

Sumosimi

Taat du nee borom djogol, so djoge mu topola.