Crostini mit Ziegenkäse und Birne
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
1 halbes Baguette
1 Rolle Ziegenkäse
2 kl. Birnen
2 EL Zitronensaft
3 TL Sesam
2 EL flüssiger Honig
2 EL Kräuter (z.B. Blätter von Kerbel o. Petersilie)
Zubereitung:
Baguette in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Ziegenkäse in Scheiben schneiden und die Birnen halbieren und entkernen.
Die Birnenhälften in dünne Scheiben schneiden u. mit Zitronensaft beträufeln.
Auf jede Baguette-Scheibe eine Scheibe Ziegenkäse und eine Birnenhälfte legen.
Das ganze mit Honig beträufeln und mit Sesam bestreuen.
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Crostini 3-5 Min. rösten (bis der Käse zu schmelzen beginnt).
Dann etwas abkühlen lassen und mit den Kräuterblättchen garnieren.
Gutes Gelingen und guten Appetit!
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Da läuft mir schon beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen.
Das probiere ich ganz sicher aus.
Es ist einfach und schnell zubereitet.
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Viele Grüße
Deborah
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Wer etwas will, sucht Wege.
Wer etwas nicht will, sucht Gründe.
... und wenn Du keinen Weg findest, dann machst Du einen...
(Ralf Senfleben "Zeit zu leben")
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