Die Blumenkohlröschen bißfest garen.
In der Pfanne habe ich 1/2 Zwiebel mit dem Inhalt eines kleinen Glases geschnittene Champignons braun gebraten.
... und dann den Blumenkohl darunter gemischt.
Gewürze f. Blumenkohl: Muskat, weisser Pfeffer und Kräutersalz.
Die Pilze habe ich mit Kräutersalz gewürzt.
Über alles gaaanz viel Petersilie.
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Den Blumenkohl habe ich halbiert.
Aus der noch nicht verarbeiteten Menge mache ich eine Suppe.
Guten Appetit!
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Der frische hiesige Blumenkohlkopf aus der Region war heute mittag reduziert auf € 1,40.
Das hat sich das Warten doch gelohnt :-)
