Guten Morgen Foris,
nun sind wir wieder beieinander, das Datum und ich :-)
... was für eine schöne Zahlenkombination: 13.03.2023
Der 13. ist von jeher in meinem Leben ein wichtiges Datum, langfristig betrachtet: eine Glückszahl.
Ich bin gespannt, was sich heute so tut.
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Wettermäßig wird es vorübergehend Gott sei Dank wärmer. Ich habe das Frieren so satt.
Im Moment ist es trocken, auch wenn eine 90 %ige Regenwahrscheinlichkeit vorausgesagt wurde.
In der Übergangszeit vom Winter zum Frühling brauche ich besonders viel Wärmendes für die Seele.
Ich habe ein aussergewöhnliches Rezept entdeckt für einen leckeren Kakao.
Nachstehend gebe ich es in eigenen Worten wieder:
Zutaten für 2 Portionen:
Die abgeriebene Schale einer unbehandelten, abgewaschenen Orange
mit einer Messerspitze Kardamon und Zimt unter einen halben Liter Milch rühren.
Dann 1/4 l Sahne hinzugeben und das Ganze erhitzen (nicht kochen).
1 1/2 Tafeln dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil klein hacken und
zusammen mit einem Esslöffel Zucker in die Milchmischung geben.
Diese solange rühren, bis die Schokolade sich aufgelöst hat.
Danach die Flüssigkeit durch ein Sieb in Tassen seihen -
und heiß genießen.
Da ich keine Milch trinke, wandle ich das Rezept folgendermaßen ab:
Hafer- oder Mandeldrink + 1 Messerspitze Kardamon und Zimt + 1 EL Rohrzucker.
Statt Sahne nehme ich zum Verfeinern Kokosmilch.
Ganz wichtig:
den Kakao aus einem besonderen Porzellanbecher trinken.
Laßt es Euch schmecken!
... und einen guten Start in die neue Woche.
Viele Grüße
Deborah
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Wer etwas will, sucht Wege.
Wer etwas nicht will, sucht Gründe.
Lerne erst laufen,
bevor du versuchst zu rennen.
("zeitzuleben", Ralf Senftleben)
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2-mal bearbeitet. Zuletzt am 13.03.23 05:03.