Diese (blöde) Streiterei hier um Physik und Chemie und Energiebilanz (Erbsenzählerei) bringt demjenigen überhaupt nichts, der gerade mit Untergewicht zu kämpfen hat. Hier geht es um Strategien, und zwar um ganz persönliche. Was hilft genau demjenigen.
Ich kenne das von früher gut. In bestimmten Stresssituationen und in Depressionen ging nichts rein, ohne dass da nicht gleich Würgereiz war. Oder mir war einfach so nur kodderig rund um die Uhr. Da geht auch nix rein.

Also lautet die Frage:
wie führe ich mir Kalorien zu ohne gleich das Würgen zu kriegen.

1. Der Würgereiz kommt beim Kauen. D.h. man hält die Nahrung so flüssig wie möglich. Eintöpfe sind da schon mal gut. Gerne auch noch mal durchpüriert. Hau da Sahne rein und dick das Ganze an, meinetwegen auch mit gesünderem Dinkelmehl oder so.

2. Iss nur, was dir schmeckt. Alles, was nur gesund ist aber nicht schmeckt ist tabu in solchen Phasen.
Der Körper kann schon eine Weile auch mal "ungesünder" essen ohne gleich in Mangelzustände zu geraten.

Ich habe mich mal vor Urzeiten über Wasser gehalten mit dem Gewicht, indem ich mir Ovomaltine (Kakaoähnliches Pulver mit viel Vitaminen und Mineralien) in Vollmilch gerührt habe und noch einen guten Schuss süße Sahne mit rein. Das ist eine Kalorienbombe und rutscht leicht runter. Das kannst du mehrmals täglich machen, je nachdem, wieviel du davon auf einmal trinken kannst.
Das ist nur ein Beispiel. Vielleicht fällt dir selber etwas ein.

3. Wenn du dir Eintöpfe kochst, achte darauf, dass du die Essensgerüche lecker findest. Ich habe sehr empfindlich auf deftige Essensgerüche reagiert, wo mir noch schlechter von wurde.
Ich aß auch gern Grießbrei, mit nem Klacks Butter dazu, Vanillezucker und mit Früchten (Erdbeeren, Kirschen aus dem Glas oder so), Den Fruchtsaft mit reingerührt.

Finde heraus, wie du am leichtesten deine Kalorienzufuhr erhöhen kannst. Aber ich denke, dass in deinem Fall erstmal so flüssig wie möglich gut wäre. Alles wo man viel kauen muss (außer Obst mit höherem Wassergehalt) ist Tabu, und je trockener desto schlimmer (Brot, Hartkäse, Fleisch etc.)

Vielleicht konnte ich dir ja hier ein paar Anregungen geben.
Ich habe das zwar sehr lange nicht mehr gehabt, kann mich aber gut an solche Zeiten erinnern. Es ist scheußlich.

Alles Gute
Friday

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Nicht alles, was schwankt, ist bipolar.

Hätte ich die Kraft nichts zu tun, ich täte nichts.

Man muss sich von sich selbst nicht alles gefallen lassen.