O.K ich verstehe, da sind deine Probleme ganz anderer Natur. Das tut mir leid, wenn du Gluten nicht verträgst und Bananen auch nicht. Sag mal den Bananen-Nuss-Kuchen, hast du den denn probiert? Der wäre ja dann auch ungeeignet...

Ich bin immer voll Mitgefühl, wenn jemand so massive Unverträglichkeiten hat und sich dadurch auch so sehr einschränken muss.
Wünsche dir alles Gute auf dem Weg zu einem für dich passenden Brot.

Liebe Grüße
Irma