Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

07. 09. 2019 07:43
Hallo Foris,

gestern habe ich ein neues Rezept ausprobiert.
Es hat mir sehr gut geschmeckt und für heute blieb noch eine Portion übrig.

Nachstehend das Rezept:
Auberginen mit Frühlingszwiebeln

Zutaten:
1 kl. Aubergine (ca. 500 g)
500 g Tomaten
200 g Feta
1 Bund Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
100 ml Oliven-Öl
4 EL Brühe, Wasser

Die Aubergine habe ich in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten und auf den Boden einer rechteckigen Auflaufform gelegt.
Die in Scheiben geschnittenen Tomaten kamen als 2. Schicht darüber. Die Bundzwiebeln habe ich in Ringe geschnitten
und darüber verteilt.

1 Tasse (Becher war zu groß; lieber eine kleine Tasse nehmen) Wasser mit der Gemüsebrühe und 3 EL Olivenöl verrühren
und das Ganze über den Auflauf gießen und für ca. 30 Minuten bei 150°C im Ofen backen lassen.

Dann die Form aus dem Backofen nehmen und den inzwischen in kleine Würfel geschnittenen Feta über dem Auflauf verteilen. Das restliche Öl darüber gießen und weitere 15 Min. im Ofen grillen. Dann den Backofen ausschalten und noch 5 Minuten ziehen lassen.

Ich habe dazu Baguette gegessen.

Viele Grüße

Deborah

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Wer etwas will, sucht Wege.
Wer etwas nicht will, sucht Gründe.

Tun und denken vertragen sich nicht.
(Susanne Niemeyer)
Thema Autor Klicks Datum/Zeit

Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Irma 1866 09. 03. 2019 15:56

Re:ZucchiniHähnchen

Irma 341 09. 03. 2019 16:27

Maultaschen............

kinswoman 348 09. 03. 2019 19:01

Flammkuchentoast

kinswoman 369 09. 03. 2019 19:21

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen

Irma 333 15. 03. 2019 16:32

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen

kinswoman 299 15. 03. 2019 19:46

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen @kinswoman

Irma 296 15. 03. 2019 20:41

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen

zuma 305 15. 03. 2019 20:45

Re: Hackeintopf

zuma 330 12. 03. 2019 20:26

Re: Pfannkuchen (süß)

zuma 327 12. 03. 2019 20:42

Re: Spaghetti mit Zucchini in Weißweinsoße

Irma 330 13. 03. 2019 09:11

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Irma 320 13. 03. 2019 09:17

Re: Spaghetti mit Thunfisch oder Lachs

Mexx55 341 13. 03. 2019 19:15

Re: Spaghetti mit Zuchini und Käse überbacken

Mexx55 344 13. 03. 2019 19:24

Re: Spaghetti mit Thunfisch oder Lachs@Mexx

Irma 310 26. 03. 2019 18:01

Socca

Ivin 326 15. 03. 2019 23:40

sättigende Kartoffel/Lauch Fischsuppe

kinswoman 307 16. 03. 2019 11:14

Spinat ganz klassisch mit Rührei und Kartoffelbrei

kinswoman 316 16. 03. 2019 11:29

Re: Spinat ganz klassisch mit Rührei und Kartoffelbrei

zuma 327 16. 03. 2019 12:00

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

dino 334 17. 03. 2019 09:10

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker @dino und zuma

Irma 327 19. 03. 2019 18:26

schnelle Pfanne

zuma 329 03. 04. 2019 23:43

passend zu Ostern (aber auch sonst lecker)

zuma 311 18. 04. 2019 21:23

Spargel-Omlett + am zweiten Tag Bratkartoffeln

kinswoman 357 03. 05. 2019 20:27

Re: Obstsalat für die heißen Tage

Irma 206 15. 06. 2019 16:48

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Martina 184 20. 06. 2019 21:05

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

dino 171 01. 07. 2019 17:14

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Frech 167 03. 07. 2019 09:15

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Frech 181 10. 07. 2019 06:11

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Frech 198 17. 07. 2019 09:29

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Friday 207 17. 07. 2019 11:49

Re: @Friday

Irma 168 18. 07. 2019 08:36

Re: @Friday

kinswoman 160 18. 07. 2019 10:02

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

zuma 178 18. 07. 2019 10:12

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Mexx55 179 18. 07. 2019 11:42

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

zuma 199 18. 07. 2019 14:56

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

FrauPaselacki 208 29. 07. 2019 16:25

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Deborah 87 07. 09. 2019 07:43



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