Kartoffelgratin
frei nach Schnauze...
Es geht schnell, wenn man die Kartoffeln bereits gekocht und abgekühlt hat.
Ideal ist eine festkochende Kartoffel wie zB. Princess oder Belana.
Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, dann in einer Auflaufform verteilen.
Die Kartoffeln jetzt gut mit Curry und Knoblauch würzen, die Kombination ist der Hit.
Das Ganze mit ca. 200ml Sahne übergießen und vermischen.
Daüber dann eine Tüte Reibekäse, am besten Emmentaler.
Ab in den Backofen 200 C 25 min. bis der Käse gebräunt ist.
Das läßt sich gut vorbereiten, wenn Gäste kommen und eignet sich auch fürs Raclett-Pfännchen.
Dazu schmeckt auch Blumenkohl..
Guten Appetit