sättigende Kartoffel/Lauch Fischsuppe

16. 03. 2019 11:14
Diese Suppe ist megalecker, sättigend, billig und gesund.
Ich hab sie auch schon für Feste gemacht, sie wirkt raffinierter als sie von der Zubereitung her ist.
Allerdings braucht man einen Pürierstab.

Schreib ich mal die Mengenangaben für 4Personen mit "normalem" Appetit auf ;-)

5 mittelgroße Kartoffeln gewürfelt und
4 Stangen in Scheiben geschnittenen Lauch in
1 Liter Gemüsebrühe 30min kochen (ein wenig dünn geschnittene Lauchröllchen zur Seite stellen)
Das sind keine Mengen die man abwiegen muss sondern nur ein Anhaltspunkt.

Wenn die Kartoffelwürfel durch sind, ca. einen halben Becher Sahne dazugeben und
das Ganze kurz pürieren und abschmecken mir etwas Curry, Pfeffer und Ingwer so man eben hat.

1Fischfilet in Würfel geschnitten
3 getrocknete Tomaten (sehr klein würfeln)
1 Eßlöffel Kapern
dazu geben und noch ein paar Minuten bei schwacher Hitze in der Suppe ziehen lassen, so dass der Fisch gar ist.
Geht auch ohne getr. Tomaten oder Kapern, klar, aber das macht es besonders.
Zum Abschluss den fein geschnittenen Lauch oder eine Handvoll Schnittlauch (wenn man gerade einen hat)
zur Suppe geben. Lässt sich alles frei variieren.


Einkaufsliste:
Kartoffeln
3 Stangen Lauch
1 Fischfilet
1 Becher Sahne
getr. Tomaten
Kapern

PS: Ah.. fast vergessen. Ein Schluck Weißwein schadet auch nicht, passt zu Lauch und Fisch immer gut, muss aber auch nicht sein. Nur eine Option.

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Es gibt ein Bleiben im Gehen, ein Gewinnen im Verlieren & im Ende einen Neuanfang



1-mal bearbeitet. Zuletzt am 16.03.19 11:25.
Thema Autor Klicks Datum/Zeit

Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Irma 2145 09. 03. 2019 15:56

Re:ZucchiniHähnchen

Irma 382 09. 03. 2019 16:27

Maultaschen............

kinswoman 389 09. 03. 2019 19:01

Flammkuchentoast

kinswoman 410 09. 03. 2019 19:21

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen

Irma 373 15. 03. 2019 16:32

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen

kinswoman 340 15. 03. 2019 19:46

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen @kinswoman

Irma 336 15. 03. 2019 20:41

Re: Flammkuchentoast- Erfahrungen

zuma 345 15. 03. 2019 20:45

Re: Hackeintopf

zuma 370 12. 03. 2019 20:26

Re: Pfannkuchen (süß)

zuma 368 12. 03. 2019 20:42

Re: Spaghetti mit Zucchini in Weißweinsoße

Irma 372 13. 03. 2019 09:11

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Re: Spaghetti mit Thunfisch oder Lachs

Mexx55 383 13. 03. 2019 19:15

Re: Spaghetti mit Zuchini und Käse überbacken

Mexx55 391 13. 03. 2019 19:24

Re: Spaghetti mit Thunfisch oder Lachs@Mexx

Irma 350 26. 03. 2019 18:01

Socca

Ivin 366 15. 03. 2019 23:40

sättigende Kartoffel/Lauch Fischsuppe

kinswoman 348 16. 03. 2019 11:14

Spinat ganz klassisch mit Rührei und Kartoffelbrei

kinswoman 356 16. 03. 2019 11:29

Re: Spinat ganz klassisch mit Rührei und Kartoffelbrei

zuma 367 16. 03. 2019 12:00

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

dino 376 17. 03. 2019 09:10

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker @dino und zuma

Irma 368 19. 03. 2019 18:26

schnelle Pfanne

zuma 374 03. 04. 2019 23:43

passend zu Ostern (aber auch sonst lecker)

zuma 353 18. 04. 2019 21:23

Spargel-Omlett + am zweiten Tag Bratkartoffeln

kinswoman 402 03. 05. 2019 20:27

Re: Obstsalat für die heißen Tage

Irma 250 15. 06. 2019 16:48

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Martina 228 20. 06. 2019 21:05

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

dino 213 01. 07. 2019 17:14

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Frech 205 03. 07. 2019 09:15

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Frech 222 10. 07. 2019 06:11

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Frech 240 17. 07. 2019 09:29

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Friday 252 17. 07. 2019 11:49

Re: @Friday

Irma 211 18. 07. 2019 08:36

Re: @Friday

kinswoman 202 18. 07. 2019 10:02

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

zuma 220 18. 07. 2019 10:12

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Mexx55 221 18. 07. 2019 11:42

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

zuma 243 18. 07. 2019 14:56

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

FrauPaselacki 248 29. 07. 2019 16:25

Re: Rezepte, schnell, leicht hergestellt und lecker

Deborah 170 07. 09. 2019 07:43

Kürbissuppe

Deborah 75 03. 10. 2019 09:08

Re: Kürbissuppe- Danke für das Rezept/ Möhreningwersuppe

Irma 97 03. 10. 2019 19:18

Re: Kürbissuppe @Deborah

Irma 43 13. 10. 2019 20:00

Re: Kürbissuppe @ Irma

Deborah 42 14. 10. 2019 12:56

Re: Kürbissuppe @ Irma

Irma 35 15. 10. 2019 09:33



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