Zucchinihähnchen ( kann gut sein, dass ich das schon mal gepostet habe):
Zutaten für 2 Personen
2 Zucchini , mittel groß
ca 350 g Hähnchenbrustfilet
Sojasoße, schwarzer Pfeffer
1 EL Brühe
2-3 Zehen Knofi
Basmatireis als Beilage
Hähnchen in Würfel anbraten, mit ca 2 EL Sojasoße und Pfeffer würzen, die geraspelte Zucchini mit dem zerdrückten Knofi unterheben, 1EL Brühe dazu und immer wieder wenden - nicht ZUU lange, damit das Gemüse nicht völlig "verschwindet". Evtl nochmal nachwürzen
Dazu gibt es Reis.
lecker , schnell und wenige Zutaten
Viel Spaß beim Nachkochen
Gruß Irma