Ich finde ja, dass das manchmal ein leidiges Thema ist. Aber wir tun es jeden Tag. Und ich finde es immer wieder spannend was andere essen. Überhaupt finde ich Essen ziemlich gut, zu gut manchmal. Und in fast jedem Forum gibt es so einen Baum, deshalb hier mal mein profaner Start. Schinkennudeln mit Ei Rest von grünem Salat dazu. Und, der "Hammer".......... .......mein Mann kippt Ketschup drüber https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698189#msg-698189 Tue, 21 Jul 2026 15:50:07 +0200 Phorum 5.2.18 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,720556#msg-720556 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,720556#msg-720556
Es gibt bei Wind und Wetter Gulasch mit Apfelrotkohl, als Nachtisch selbstgemachtes Rhabarbereis.

Rindfleisch klein schneiden, kurz scharf anbraten, würzen mit Meersalz und Pfeffer
Zwiebel gehackt dazu
Möhren und Sellerie klein schnibbeln und dazu
Spitzpaprika schnibbeln und dazu
alles kochen
Hot Ajvar plus Chiliflocken plus Knofi-Püree nach Geschmack beimengen, evtl.sehr wenig Wasser dazu
mit Sahne und Mascarpone abschmecken
mindestens 2,5 Stunden auf dem Herd kochen lassen

Der selbstgemachte Apfelrotkohl war schon fertig in der Tiefkühltruhe, also nur im Topf auftauen lassen und kochen.

Mehlige Kartoffeln schälen, 20 Minuten kochen.

Den letzten Rhabarber haben wir heute morgen bei Sonnenschein geerntet.
Schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Rohrzucker abschmecken, einkochen, etwas abkühlen lassen
Griechischer Joghurt und Mascarpone einrühren, evtl. Sahne
in Dosen abfüllen
Tiefkühltruhe

Guten Appetit wünscht fahni]]> fahni Off-Topic Forum Thu, 05 Jun 2025 12:34:36 +0200 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698819#msg-698819 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698819#msg-698819 Formeleins Off-Topic Forum Fri, 18 Mar 2022 23:05:47 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698729#msg-698729 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698729#msg-698729 Formeleins Off-Topic Forum Mon, 14 Mar 2022 21:17:00 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698704#msg-698704 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698704#msg-698704 Mein Mann hat Nudelteig und -Platten gemacht,
Ich hab die Béchamel und Hacksauce zubereitet,
Geschichtet haben wir abwechselnd
Hm…. Das wäre vor meiner Erkrankung nicht geschehen]]> Delphine Off-Topic Forum Mon, 14 Mar 2022 06:06:03 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698652#msg-698652 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698652#msg-698652 kinswoman Off-Topic Forum Thu, 10 Mar 2022 19:46:55 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698559#msg-698559 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698559#msg-698559 mit Tomatensauce (gewürfelte Tomaten, angebratene Zwiebeln und Chiasaat).
Dazu Tomaten-Rucolasalat, rohe Parika und Möhren zum Knabbern, und ein kleines Stück französisches Weißbrot.]]> Formeleins Off-Topic Forum Sat, 05 Mar 2022 19:10:19 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698554#msg-698554 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698554#msg-698554 150 g Becher Ziegenfrischkäse, 1 - 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen gepresst, Grana Padano nach Schnauze (ca. 2 - 3 EL), Pfeffer aus der Mühle, bisschen Salz, die Stiele der Champis und das, was man noch so aushöhlt ganz klein geschnitten, italienische Kräuter aus dem TK.

Alles gut durchmischen, rein in die Champis gut verteilen, obendrauf noch geriebener Emmentaler.
In die Auflaufform, bei 160 /170 Grad Umluft ca. eine halbe Stunde im vorgeheizten Ofen backen.
Die Auflaufform habe ich vorher noch mit Olivenöl ausgerieben mit Küchenkrepp, damit nix anpappt.

Wenn von der Masse etwas übrig bleibt, rings um die Champis verteilen und Emmentaler drüber.

Man kann auch auf zusätzliches Salz verzichten, da der Käse ja schon etwas salzig ist. Mir war das die letzten Male doch etwas fade. Also habe ich vorsichtig nachgesalzen.

Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.]]> Friday Off-Topic Forum Sat, 05 Mar 2022 16:59:11 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698498#msg-698498 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698498#msg-698498 Formeleins Off-Topic Forum Thu, 03 Mar 2022 22:49:00 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698457#msg-698457 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698457#msg-698457 gebratene Maultaschen mit Zwiebel und Ei *
dazu Endiviensalat


(*wieder jemand mit Ketchup zugange gewesen, ich wars nicht)]]> kinswoman Off-Topic Forum Tue, 01 Mar 2022 22:17:42 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698422#msg-698422 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698422#msg-698422 Formeleins Off-Topic Forum Mon, 28 Feb 2022 21:10:17 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698376#msg-698376 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698376#msg-698376 Gestern Abend zubereitet, heute den Rest verzehren, hmmmh.]]> Formeleins Off-Topic Forum Sun, 27 Feb 2022 13:24:24 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698353#msg-698353 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698353#msg-698353
Grüße und schönes Wochenende]]> Ver-rückt Off-Topic Forum Sat, 26 Feb 2022 13:06:45 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698331#msg-698331 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698331#msg-698331
Heute gab es hier: Geflügel-Minispieße mit japanischem Dressing (Yagitori) mit Bratkartoffeln.

Ich kaufe immer gerne das ein, was im Supermarkt wegen Erreichen des Verfalldatums 1 bis 2,50 Euro (oder auch 50 Cent) kostet... da gibt es so ein gekühltes "Restekörbchen" ...

sehr inspirierend manchmal, von daher auch die Yagitori. Und da spare ich dann, haha.]]> Formeleins Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 20:24:35 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698321#msg-698321 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698321#msg-698321
gab es vor zwei Wochen.

Meine Tochter ist ja halbe Schwäbin. So gibt es eine Mischung bei uns. Mal norddeutsch, mal schwäbisch.

Leuchtturm]]> Leuchtturm1 Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 16:47:51 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698316#msg-698316 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698316#msg-698316
Ich habe was gesucht, dass ich essen kann, wenn ich keine Lust auf kochen habe und habe die gefunden. Ich hole mir auch immer nur ein Brötchen dazu und denn ist gut. Simpel und lecker.]]> Flyhigh Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 12:59:30 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698315#msg-698315 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698315#msg-698315
Grüße
Rita]]> rhz Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 12:56:07 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698314#msg-698314 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698314#msg-698314 Die sind alle sehr lecker.
Grad habe ich von der Marke noch Suppe, die heißt "rotes Linsen-Dal mit Ingwer und Kurkuma".
Ich glaub, irgendwas mit Süßkartoffel gibt es auch neben verschiedenen anderen Sachen.

Dazu 2 Butterbrote, fertig. Brote habe ich immer im TK. Gerne esse ich z.B. auch Haferbrot (z.B. von Lidl) und verschiedene Eiweißbrote.]]> Friday Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 12:40:34 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698313#msg-698313 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698313#msg-698313
Heute gibts bei mir eingeladen werden beim Italiener. Weiß noch nicht, worauf ich Appetit habe ;-)]]> Friday Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 12:34:38 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698311#msg-698311 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698311#msg-698311
Heute mittag esse ich nur ein Brot und schau, was noch da ist.

Heute Abend gibt es Nudeln mit Spinat.]]> dino Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 12:20:40 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698303#msg-698303 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698303#msg-698303 Ein schwäbisches Nationalgericht :-)

Kennst du dann sicher auch Leuchtturm?]]> kinswoman Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 10:38:51 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698299#msg-698299 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698299#msg-698299
bei uns gab es zwei Tage leckeres Gulasch aus Rindfleisch. Heute werde ich Kässpätzle machen.

Ab und an kommen 17 Jahre Schwabenland durch.

Schönen Tag

Leuchtturm]]> Leuchtturm1 Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 08:03:47 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698293#msg-698293 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698293#msg-698293 Dazu Vollkornbrot mit Avocado.]]> Formeleins Off-Topic Forum Fri, 25 Feb 2022 00:43:23 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698280#msg-698280 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698280#msg-698280 Warum die afrikanisch ist, weiß ich nicht.

Außerdem ist heute mein wöchentlicher Schokoladentag, der einzige Tag an dem ich mir Schoki und Zucker erlaube.
Klappt nicht immer, aber immer öfter. Ich habe aber schon einen Zuckerschock, irgendwie auch zum Abgewöhnen :(]]> Flyhigh Off-Topic Forum Thu, 24 Feb 2022 15:48:34 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698259#msg-698259 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698259#msg-698259
Heute: Selbstgemachten Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen.

Habt einen schönen Tag und leckeres Essen.

LG]]> Ver-rückt Off-Topic Forum Thu, 24 Feb 2022 10:40:21 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698237#msg-698237 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698237#msg-698237 Friday Off-Topic Forum Wed, 23 Feb 2022 18:18:28 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698236#msg-698236 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698236#msg-698236 Igendwas flottes, fertiges. Schlemmerfilet oder so.

Wobei mich jetzt voll ein Blaubeerpfannkuchen anmacht :-)
Das will ich demnächst auch mal machen. Die TK Blaubeeren von Aldi hab ich sonst immer da,
für Quark oder so.
Aber grad jetzt natürlich nicht.]]> kinswoman Off-Topic Forum Wed, 23 Feb 2022 18:04:18 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698235#msg-698235 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698235#msg-698235 Formeleins Off-Topic Forum Wed, 23 Feb 2022 17:43:38 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698223#msg-698223 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698223#msg-698223
ein Gericht aus der Tageszeitung habe ich ausprobiert: Rosenkohl mit Pasta.
Es hat mir gut geschmeckt.

Viele Grüße
Deborah]]> Deborah Off-Topic Forum Wed, 23 Feb 2022 10:07:28 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698220#msg-698220 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698220#msg-698220
Heute Abend gibt es gebratenes Gemüse mit Reis.]]> dino Off-Topic Forum Wed, 23 Feb 2022 09:55:35 +0100 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698217#msg-698217 https://www.bipolar-forum.de/read.php?10,698189,698217#msg-698217
Sonst, zuhause bleibe ich beim "Bauernessen", also kalte Platte mit Fleisch und dazu Brot und Käse. Sowie Gurken und Zwiebeln, das übliche halt, was ich so im Kühlschrank habe.

Manchmal hole ich mir was leckeres wie ein Brathähnchen oder Spare Rips vom Grill, was den Hund in Ekstase versetzt weil er dann die Knochen und Reste essen darf. Zu den Mitarbeitern der Dönerbude gleich nebenan hab ich ein gutes Verhältnis, was heisst, die machen mir so eine riesige Portion zum selben Preis wie normal.]]> Wesker Off-Topic Forum Wed, 23 Feb 2022 09:40:27 +0100