mmmh, nicht falsch, meine Ausführung hat einen entscheidenen Gedankenfehler, denn ich habe die körpereigene Reaktion des Rückhaltens zum Beispiel beim Mangel an Mineralen nicht bedacht :-( Das wirst Du gelesen haben, dass der Körper gegensteuern kann, wenn ein Mineral verstärkt ausgeschieden oder zu wenig zugeführt wird. Somit kann eine Aufkonzentration (grob in den Zellen) stattfinden.

Aber was bedeutet diese Aussage für die medizinische Überwachung, wie und wann tritt dieser Mechanismus ein und wie und wann sieht man den Effekt in der Blutprobe. Letztendlich tritt eine solche Konservierung im Zuge eines Konzentrationsabfalls ein.