Da du den Anteil von verwendeter Hefe in Großküchen kaum nachvollziehen kannst, würde ich lieber darauf verzichten.
Schau dir mal die Liste hier an KLICK HIER! unter Hefe- und Hefeprodukte.

Alles Gute
Friday

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Nicht alles, was schwankt, ist bipolar.

Hätte ich die Kraft nichts zu tun, ich täte nichts.

Man muss sich von sich selbst nicht alles gefallen lassen.