Ehrlich, da kommen mir fast die Tränen der Rührung! Toll, dass du so schnell so viel und so gute Hilfe bekommen hast, da kann man nur gratulieren!

Ich konnte nicht den ganzen Beitrag lesen, du musst mal Punkte und Kommata setzen, Junge, sonst blickt man da nicht durch.
Zu deiner Frage wegen der Kneipe: ich würde weiter da arbeiten, weil es immer ein ganz guter Test sein kann: wie geht es mir grade, wie sehr stressen mich Reize u.s.w.
Allerdings: Ich arbeite selber in der Gastronomie und weiss, es ist ein Haifischbecken. Könnte sein, dass deine Kollegen es dir krumm nehmen, wenn du immer den ruhigsten Abend bekommst. Überlege, wie du damit umgehen willst, ob du sagst, warum das so ist oder ob du sagst, du kannst eben nur an diesem einen Abend oder was auch immer. Aber erklären solltest du es irgendwie, denn sonst spekulieren die anderen rum und dabei kommt meist nichts gutes raus. Nur mal so als Tipp: Leaning time is cleaning time. Bedeutet: wenn du schon den ruhigsten Abend hast, dann bemüh dich, an dem Abend Dinge zu erledigen, zu denen andere an den anderen Abenden nicht kommen. Regale auswischen, Gummidichtungen säubern, Kühlschübe reinigen, Menagen (so ihr welche habt) reinigen und auffüllen... etc. etc. Wenn du motiviert bist, mach viele kleine solcher Dinge, die anderen werden es dir danken. Wenn du unmotiviert sein solltest, nimm dir die blödeste Aufgabe, die, auf die nie einer Bock hat (meistens die, bei der man sich bücken muss) und zieh sie durch. Dann hast du Ruhe und die anderen werden es dir trotzdem danken.

Ich arbeite in einer Küche und manchmal hab ich Phasen, da lass ich es ein bisschen schleifen und denke mir jeden Tag... morgen, morgen, da putz ich da und dort... und dann hab ich doch keine Lust. Aber ein schlechtes Gewissen. Bevor sich das ausbreiten kann, putz ich die Lüftung oder den großen Kühlschrank oder zieh den Herd oder die Saladette vor. Dafür krieg ich dann auch noch ein Lob und kann mich wieder ne Woche zurücklehnen, denn, hey: ich hab ohne Aufforderung und ohne dass es schon überfällig war, aus freien Stücken und gesundem Menschenverstand die Lüftung geputzt! Die Lüftung! Da sind alle anderen froh und dankbar. ;-)
Lager aufräumen ist auch so eine Aufgabe.

Sumosimi

Taat du nee borom djogol, so djoge mu topola.