Hallo Mexx55,

das Brot mit Backpulver und Buttermilch habe ich gestern gebacken.

Es war sehr schnell mit den Zutaten zubereitet.

Ich habe nur 2 Möhren klein geraspelt und unter den Teig gemischt.

Eine Kastenbackform habe ich für 3 Euro bekommen und sie noch

zusätzlich mit Backpapier ausgelegt.

Der rohe Teig war sehr klebrig. War aber nicht weiter schlimm. Habe ihn aus

der Schüssel direkt in die Backform mit einem Löffel hineingegeben.

Die Backzeit habe ich auf 1 Stunde bei 170 Grad hinausgedehnt.

(nicht wie angegeben 40 Minuten). Das Brot braucht durch die Buttermilch eine etwas längere

Backzeit und bleibt trotzdem hell.

Mir hat man heute Morgen gesagt, dass es sehr gut geschmeckt hat.

Ich fand es selber auch sehr schmackhaft. Mit süßen und herzhaften Belag.

Alles Gute!