Hallo dino,
ich weiß ja nicht was Spezialzutaten bei dir sind, aber versuche es mal mit vegetarischen Büchern die Express oder schnell im Namen haben. So Sachen wie Couscous gibt es überall zu kaufen und sind wahnsinnig schnell (man muss es nur kurz einweichen und nicht kochen) zubereitet, ich weiß ja nicht ob das für dich eine Spezialzutat ist?
Außerdem kann man bei ganz vielen herkömmlichen Gerichten das Fleisch weglassen:
- Chili sin carne statt Chili con carne. Geht schnell, schmeckt lecker und man braucht auch kein Soja als Ersatz.
- Gemüselasagne
- Zuchinifrikadellen statt normalen Frikadellen
- Kartoffelauflauf ohne Speck
- Bohnengemüse ohne Speck
- Nudeln mit Tomatensauce und Gemüse
Ansonsten sehr schnelle Rezepte:
- Obst in Rahmjoghurt (viel Fett) reinpürieren, das macht satt. Falls es nicht reicht, kann man noch Hafer-/Dinkelflocken dazugeben.
- Porridge: Dinkel- oder Haflerflocken mit Milch und zum Beispiel Äpfeln und Zimt aufkochen.
- Brot anstatt mit Wurst mit Käse, Frischkäse mit Kräutern, Tomate oder Gurke essen. Oder Humus, gibt es fertig zu kaufen und schmeckt gut.
- Salat mit Käsewürfeln, z.B. mit Feta und/oder Ei
1-mal bearbeitet. Zuletzt am 17.02.18 22:20.