Vorweihnachtszeit ...

05. 12. 2017 06:28
Hallo liebe Foris,

endlich steht meine Laterne mit dem Adentlicht vor dem Haus nicht mehr im Wasser.
Jetzt hat es sich hoffentlich ausgeregnet im Norden.

... jedenfalls war die Luft gestern kalt und klar und es roch nach Schnee.

Nun nehme ich mir - wie jedes Jahr im Advent - die Zeit, um Apfelbrot zu backen.
Das bringt erst mal viel Schnibbelarbeit mit sich und es ist auch nicht gerade preiswert.
... doch ich finde: einmal im Jahr lohnt sich der Aufwand.

Für alle, die Lust haben, das Rezept auszuprobieren, schreibe ich es auf:

Apfelbrot

800 g Äpfel (saftig und am besten säuerlich) schälen und in kleine Stücke schneiden
200 g Zucker (die Hälfte tut's auch) gut mit den Apfelstückchen vermischen
und über Nacht ziehen lassen.

Dann zu den gezuckerten und saft-gezogenen Äpfeln hinzugeben:
1 EL Schnaps (wahlweise O-Saft)
1 EL Kakao
150 g Rosinen
100 g getrocknete, klein geschnittene Aprikosen
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
100 g Mandelstifte
500 g Mehl (ich nehme Dinkelauszugsmehl; Vollkorn ist zu schwer. Das pampt bzw. geht nicht auf.)
1 1/2 Päckchen Backpulver

Alle Zutaten gut vermischen und in eine Kastenform (ca. 35 cm o. 2 kleinere) füllen
und 75 Minuten bei 175 ° backen.

Gutes Gelingen!

Ich wünsche Euch eine möglichst stressarme, besinnliche Adventzeit.

Viele Grüße

Deborah



1-mal bearbeitet. Zuletzt am 05.12.17 06:30.
Thema Autor Klicks Datum/Zeit

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 1099 05. 12. 2017 06:28

Re: Vorweihnachtszeit ...

Sabe 186 05. 12. 2017 09:45

Re: Vorweihnachtszeit ...

Katleen 201 05. 12. 2017 13:02

Re: Vorweihnachtszeit ...

Tessa 203 06. 12. 2017 10:47

Re: Vorweihnachtszeit ... Apfelbrot

Sabe 139 10. 12. 2017 10:56

Re: Vorweihnachtszeit ... Apfelbrot

Deborah 126 10. 12. 2017 13:57

Re: Vorweihnachtszeit ... Apfelbrot @Deborah

Sabe 133 10. 12. 2017 17:57

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 185 06. 12. 2017 06:04

Re: Vorweihnachtszeit ...

Leuchtturm1 220 06. 12. 2017 06:14

@ Leuchturm1

Deborah 182 06. 12. 2017 17:41

... gegen den Wetter-/Winter-/Weihnachts-Blues!

Deborah 176 06. 12. 2017 17:30

Re: ... gegen den Wetter-/Winter-/Weihnachts-Blues!

Katleen 164 06. 12. 2017 17:36

@ Katleen

Deborah 163 06. 12. 2017 19:22

NEWS ...

Deborah 143 07. 12. 2017 06:02

Re: NEWS ...

Mexx55 169 07. 12. 2017 11:51

Re: NEWS ...

Tessa 138 07. 12. 2017 15:41

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 151 08. 12. 2017 06:54

Re: Vorweihnachtszeit ...

Katleen 135 08. 12. 2017 09:07

@ Katleen

Deborah 131 08. 12. 2017 12:00

Es schneit super-dicke Flocken ...

Deborah 200 08. 12. 2017 12:33

Re: Apfelbrot

soulvision 168 08. 12. 2017 16:14

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

Friday 181 08. 12. 2017 16:48

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

soulvision 189 08. 12. 2017 17:06

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

Friday 199 08. 12. 2017 18:00

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

soulvision 191 08. 12. 2017 21:51

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

Friday 171 09. 12. 2017 00:24

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

soulvision 146 09. 12. 2017 20:24

Walnuss-Apfel-Kuchen

Deborah 159 09. 12. 2017 15:34

Re: @Deborah

Ver-rückt 165 10. 12. 2017 13:53

Re: @ Ver-rückt

Deborah 159 10. 12. 2017 14:14

Re: @ Deborah

Ver-rückt 130 11. 12. 2017 13:22

Re: Vorweihnachtszeit ...

Deborah 159 10. 12. 2017 14:36

Re: Vorweihnachtszeit ...

Katleen 145 10. 12. 2017 16:41

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 134 11. 12. 2017 05:02

mein Favorit für's Weihnachtsessen: Lachsfilet in Zucchini-Senfsauce mit Kräuterreis

Deborah 140 11. 12. 2017 05:34

Re: Vorweihnachtszeit ...

Tessa 132 11. 12. 2017 12:18

Re: Vorweihnachtszeit ... Mitarbeiterweihnachtsessen

Sabe 148 14. 12. 2017 13:07

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 151 14. 12. 2017 16:37

Re: Vorweihnachtszeit ...

Leuchtturm1 176 15. 12. 2017 06:40

@ Leuchtturm1

Deborah 168 15. 12. 2017 15:40

Re: @ Leuchtturm1

Deborah 172 16. 12. 2017 07:24

Re: @ Deborah

Ver-rückt 154 16. 12. 2017 09:17

Re: @ Ver-rückt

Deborah 164 17. 12. 2017 05:35

Re: @ Ver-rückt

Ver-rückt 139 17. 12. 2017 09:59

Re: @ Deborah

Ver-rückt 375 18. 12. 2017 13:49

Re: @ Leuchtturm1

Leuchtturm1 165 17. 12. 2017 08:28

Festliches Rote-Beete-Süppchen

Deborah 186 15. 12. 2017 16:05

zur Rote-Beete-Suppe gehören Meerrettichklößchen

Deborah 137 16. 12. 2017 07:41



In diesem Forum dürfen leider nur registrierte Teilnehmer schreiben.

Klicken Sie hier, um sich einzuloggen