Vorweihnachtszeit ...

05. 12. 2017 06:28
Hallo liebe Foris,

endlich steht meine Laterne mit dem Adentlicht vor dem Haus nicht mehr im Wasser.
Jetzt hat es sich hoffentlich ausgeregnet im Norden.

... jedenfalls war die Luft gestern kalt und klar und es roch nach Schnee.

Nun nehme ich mir - wie jedes Jahr im Advent - die Zeit, um Apfelbrot zu backen.
Das bringt erst mal viel Schnibbelarbeit mit sich und es ist auch nicht gerade preiswert.
... doch ich finde: einmal im Jahr lohnt sich der Aufwand.

Für alle, die Lust haben, das Rezept auszuprobieren, schreibe ich es auf:

Apfelbrot

800 g Äpfel (saftig und am besten säuerlich) schälen und in kleine Stücke schneiden
200 g Zucker (die Hälfte tut's auch) gut mit den Apfelstückchen vermischen
und über Nacht ziehen lassen.

Dann zu den gezuckerten und saft-gezogenen Äpfeln hinzugeben:
1 EL Schnaps (wahlweise O-Saft)
1 EL Kakao
150 g Rosinen
100 g getrocknete, klein geschnittene Aprikosen
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
100 g Mandelstifte
500 g Mehl (ich nehme Dinkelauszugsmehl; Vollkorn ist zu schwer. Das pampt bzw. geht nicht auf.)
1 1/2 Päckchen Backpulver

Alle Zutaten gut vermischen und in eine Kastenform (ca. 35 cm o. 2 kleinere) füllen
und 75 Minuten bei 175 ° backen.

Gutes Gelingen!

Ich wünsche Euch eine möglichst stressarme, besinnliche Adventzeit.

Viele Grüße

Deborah



1-mal bearbeitet. Zuletzt am 05.12.17 06:30.
Thema Autor Klicks Datum/Zeit

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 823 05. 12. 2017 06:28

Re: Vorweihnachtszeit ...

Sabe 111 05. 12. 2017 09:45

Re: Vorweihnachtszeit ...

Katleen 96 05. 12. 2017 13:02

Re: Vorweihnachtszeit ...

Tessa 101 06. 12. 2017 10:47

Re: Vorweihnachtszeit ... Apfelbrot

Sabe 69 10. 12. 2017 10:56

Re: Vorweihnachtszeit ... Apfelbrot

Deborah 64 10. 12. 2017 13:57

Re: Vorweihnachtszeit ... Apfelbrot @Deborah

Sabe 61 10. 12. 2017 17:57

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 100 06. 12. 2017 06:04

Re: Vorweihnachtszeit ...

Leuchtturm1 117 06. 12. 2017 06:14

@ Leuchturm1

Deborah 85 06. 12. 2017 17:41

... gegen den Wetter-/Winter-/Weihnachts-Blues!

Deborah 84 06. 12. 2017 17:30

Re: ... gegen den Wetter-/Winter-/Weihnachts-Blues!

Katleen 81 06. 12. 2017 17:36

@ Katleen

Deborah 91 06. 12. 2017 19:22

NEWS ...

Deborah 95 07. 12. 2017 06:02

Re: NEWS ...

Mexx55 101 07. 12. 2017 11:51

Re: NEWS ...

Tessa 78 07. 12. 2017 15:41

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 88 08. 12. 2017 06:54

Re: Vorweihnachtszeit ...

Katleen 71 08. 12. 2017 09:07

@ Katleen

Deborah 69 08. 12. 2017 12:00

Es schneit super-dicke Flocken ...

Deborah 97 08. 12. 2017 12:33

Re: Apfelbrot

soulvision 70 08. 12. 2017 16:14

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

Friday 81 08. 12. 2017 16:48

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

soulvision 89 08. 12. 2017 17:06

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

Friday 99 08. 12. 2017 18:00

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

soulvision 86 08. 12. 2017 21:51

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

Friday 90 09. 12. 2017 00:24

Re: Vorweihnachtszeit ... und Singen in der Grundschule

soulvision 64 09. 12. 2017 20:24

Walnuss-Apfel-Kuchen

Deborah 76 09. 12. 2017 15:34

Re: @Deborah

Ver-rückt 77 10. 12. 2017 13:53

Re: @ Ver-rückt

Deborah 78 10. 12. 2017 14:14

Re: @ Deborah

Ver-rückt 66 11. 12. 2017 13:22

Re: Vorweihnachtszeit ...

Deborah 74 10. 12. 2017 14:36

Re: Vorweihnachtszeit ...

Katleen 67 10. 12. 2017 16:41

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 69 11. 12. 2017 05:02

mein Favorit für's Weihnachtsessen: Lachsfilet in Zucchini-Senfsauce mit Kräuterreis

Deborah 79 11. 12. 2017 05:34

Re: Vorweihnachtszeit ...

Tessa 70 11. 12. 2017 12:18

Re: Vorweihnachtszeit ... Mitarbeiterweihnachtsessen

Sabe 75 14. 12. 2017 13:07

Vorweihnachtszeit ...

Deborah 80 14. 12. 2017 16:37

Re: Vorweihnachtszeit ...

Leuchtturm1 91 15. 12. 2017 06:40

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Deborah 83 15. 12. 2017 15:40

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Deborah 73 16. 12. 2017 07:24

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Ver-rückt 76 16. 12. 2017 09:17

Re: @ Ver-rückt

Deborah 75 17. 12. 2017 05:35

Re: @ Ver-rückt

Ver-rückt 74 17. 12. 2017 09:59

Re: @ Deborah

Ver-rückt 129 18. 12. 2017 13:49

Re: @ Leuchtturm1

Leuchtturm1 60 17. 12. 2017 08:28

Festliches Rote-Beete-Süppchen

Deborah 84 15. 12. 2017 16:05

zur Rote-Beete-Suppe gehören Meerrettichklößchen

Deborah 72 16. 12. 2017 07:41



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